Dieta e Fitness
Gengibre Emagrece
Gengibe emagrece - Talvez você
já tenha usado o gengibre em sucos ou em outras receitas… Ele é, inclusive, um
ingrediente importante no preparo dos famosos sucos verdes, sendo um bom aliado
em dietas de emagrecimento.
Sandro
Ferraz, nutrólogo, comenta que o gengibre é uma planta com sabor exótico e
picante, originária da Índia e da China. “Possui inúmeras propriedades
medicinais, motivo pelo qual foi difundido pelo mundo inteiro. Hoje, é
cultivado em muitas regiões tropicais, inclusive na região litorânea do
Brasil”, diz.
Saiba mais
sobre este alimento rico em nutrientes e que possui compostos bioativos
poderosos para o corpo e o cérebro.
Gengibe emagrece - 8 benefícios do gengibre para a saúde
Ferraz
destaca que este ingrediente possui ações antioxidantes, anti-inflamatórias,
bactericidas, fungicidas e antissépticas, além de ser muito popular por seus
poderes termogênicos e diuréticos. Confira os principais benefícios associados
ao seu consumo:
1. Aliado do
emagrecimento: Ferraz ressalta que o gengibre apresenta, além de propriedades
diuréticas, propriedades termogênicas, podendo acelerar o metabolismo e, assim,
facilitar a perda de peso.
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2. Prevenção
a alguns tipos de câncer: com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias,
ele está associado à prevenção e ao combate de alguns tipos de câncer, como
câncer de ovário e de cólon.
3. Combate à
enxaqueca: em alguns casos, segundo Ferraz, o gengibre ajuda a aliviar sintomas
da enxaqueca, devido à sua capacidade de inibir as prostaglandinas,
responsáveis por causar dor e inflamação nos vasos sanguíneos.
4. Prevenção
contra gripe e resfriados: fonte de vitamina C, o gengibre torna-se um poderoso
aliado no reforço do sistema imune.
5. Auxílio
contra dores e inflamação: o nutrólogo explica que essa planta apresenta grande
poder anti-inflamatório e analgésico, podendo, em alguns casos, amenizar dores
e diminuir inflamações.
6. Ajuda na
digestão: de acordo com Ferraz, o gengibre facilita o processo digestivo,
melhora o funcionamento do intestino e ajuda a combater enjoos.
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7. Combate a
gastrites e úlceras: em alguns casos, o gengibre pode ser aliado contra essas
doenças devido à sua ação bactericida (que combate a bactéria H. Pylori).
8. Prevenção
contra o envelhecimento precoce: com ação antioxidante, o gengibre pode ajudar
também a combater o envelhecimento precoce.
Com tantos
benefícios, com certeza vale a pena incluir o este ingrediente em sua
alimentação, seja por meio de receitas saudáveis, seja através do consumo do
chá de gengibre (conhecido, inclusive, por ser um grande aliado no processo de
emagrecimento).
O chá de
gengibre já faz parte da dieta de muitas pessoas, especialmente daquelas que
querem acelerar o processo de emagrecimento. Conheça suas principais vantagens
e saiba como prepará-lo!
Gengibe emagrece - Os 7 principais benefícios do chá de gengibre
Possui poder
termogênico (aumenta a temperatura corporal e, consequentemente, ajuda na perda
de peso);
Ajuda na
digestão;
Fortalece o
sistema imunológico e contribui para a saúde como um todo;
É fácil de
preparar e econômico;
Ajuda a
desintoxicar o organismo;
É diurético;
Propicia um
maior consumo de água ao longo do dia (como no caso de outros chás).
Ingredientes
2 ou 3 cm de
gengibre (em lascas ou ralado na hora);
1 litro de
água
Modo de
preparo
Lave bem a raiz
e corte-a em lascas ou rale;
Leve somente
a água para ferver em fogo alto;
Quando
começar a ferver, desligue o fogo e adicione o gengibre;
Tampe o
recipiente e aguarde por cerca de 5 a 10 minutos;
Coe e sirva.
O chá pode
ser feito desta maneira, simplesmente com água e gengibre, mas também pode
ganhar outros ingredientes, como limão.
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Além disso,
o gengibre pode ser ingrediente de outros chás, como o chá verde ou o chá de
hibisco.
Para
realmente fornecer benefícios ao organismo, é essencial que o chá seja
associado a uma alimentação saudável.
Gengibe emagrece - Receitas com gengibre que são deliciosas e nutritivas
Não está
afim de adotar o chá de gengibre, mas quer aproveitar dos benefícios que este
ingrediente oferece? Aprenda receitas que vão te ajudar nisso:
1. Biscoito
de gengibre: chamado de Gingerbread, este é um dos biscoitos mais aromáticos
que existe! Ao assá-los, a casa toda fica cheirando especiarias. São
superindicados para a época de Natal, inclusive para dar de presente, mas isso
não significa que você não possa fazê-los em outra época do ano!
2. Gengibre
em conserva: trata-se daquela conserva de gengibre adocicada servida nos
restaurantes japoneses. Você pode consumi-la pura ou com qualquer salada de
folhas, além de vários pratos da culinária japonesa.
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3.
Brigadeiro de gengibre: opção diferente, mas com um sabor muito agradável, que
vai surpreender a todos! Você usará apenas leite condensado, manteiga, gengibre
fresco, água filtrada e açúcar cristal para enrolar.
4. Suco de
cenoura, laranja e gengibre: o suco de laranja com cenoura não é novidade, mas
saiba que acrescentar lascas de gengibre à esta mistura faz toda a diferença… O
suco fica mais refrescante, saboroso e saudável!
5. Suco de
abacaxi, couve, gengibre e hortelã: este suco reúne propriedades incríveis,
pois o abacaxi é diurético e anti-inflamatório; a couve também tem poderes
emagrecedores, é rica em fibras e previne o envelhecimento; e o gengibre, por
vez, se destaca por seu poder termogênico.
6. Mousse de
maracujá com gengibre: o gengibre dá um toque mais refrescante ao já
tradicional e amado mousse de maracujá! O preparo é muito simples e a sobremesa
pode ser servida nas mais variadas ocasiões, inclusive em datas especiais!
7. Creme de
abóbora e gengibre: saborosa, bem temperada, saudável e fácil de fazer. Esta
sopa pode ser servida com petiscos de grão-de-bico, que a deixam ainda mais
nutritiva, ou com alguma outra opção proteica. É ótima dica para os dias mais
fresquinhos e sacia muito bem!
8. Frango
assado com mel, laranja e gengibre: para uma refeição rápida e saborosa! Você
usará apenas pedaços de frango (coxa e sobrecoxa sem pele), laranja, mel,
gengibre ralado, alho, azeite e sal. Para acompanhar, a dica é um macarrão simples!
9. Macarrão
com abobrinha e gengibre: um macarrão vegetariano prático, gostoso e econômico!
Você precisará apenas de macarrão, cebola, alho, abobrinha, cheiro-verde,
gengibre ralado, azeite, sal e pimenta-do-reino.
10. Dip de
camarão com kani e gengibre: receita que encanta pelo frescor e profusão de
sabores. Servida como aperitivo, é leve e combina muito com drinques
refrescantes, vinho branco ou champanhe, isso sem falar que é muito elegante!
Esses são
apenas alguns exemplos, pois muitos outros pratos e bebidas podem ganhar o
toque todo especial do gengibre!
Gengibe emagrece - Contraindicações e alertas sobre o consumo
O nutrólogo
Sandro Ferraz destaca que a quantidade máxima para consumo de gengibre é de 3 g
ao dia. “Isso pode equivaler a 3 ou 4 xícaras de chá tomadas ao longo do dia,
por exemplo”, diz.
Apesar de
ser um alimento benéfico para a saúde e seguro para a maioria das pessoas, o
consumo excessivo de gengibre não é recomendado e pode trazer efeitos
negativos. “O excesso do chá, por exemplo, pode causar irritação
gástrica/intestinal”, comenta o nutrólogo.
O consumo
por gestantes é controverso, por isso, o ideal é que elas sigam as orientações
de seu médico ou médica de confiança quanto a isso.
Além disso,
por ser termogênico, o gengibre não costuma ser bem recomendado para quem tem
hipertireoidismo, cardiopatias ou alergias.
Em
contrapartida, quem já consome e aprecia o gengibre sabe agora que, além de ser
um bom ingrediente culinário, ele é muito benéfico para a saúde em geral… Ótima
notícia!
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